腌萝卜干时,先腌还是先晒?之前都没留意,难

所以不少人都会尝试本人在家腌制,不过在腌制萝卜干的时候,老是会遇到一个无比烦恼的问题。那就是腌萝卜干,是先腌还是先晒?可能因为这个错误,就会导致腌制出来的萝卜干不脆爽。那么今天小编就给大家分享一下腌萝卜干的正确做法。

说到萝卜干,信赖大家都不陌生。它可是一种独具风味的易保存干蔬菜,除了领有咸香脆口的口感之外,里面含有的营养物质也是非常丰富的,比喻维生素b,铁质含量都要高过其余蔬菜,基本上每到冬季,城市很多家庭都会腌制一坛子萝卜干,腌制好的萝卜干吃起来香辣爽脆,下酒又下饭,切实是超级美味!

诚然香辣脆爽的萝卜干,外面超市里面也有卖,然而对超市里面卖的萝卜干,吃起来总是不自己腌的美味,并且商家为了获取更多的利润,还会往里面加入各种的增添剂,这样可能让萝卜干的味道得到很大的提升,但养分价值却大大减少。